L’agriculture bio en Pays de la Loire se distingue par son engagement historique, surpassant la moyenne nationale avec environ 12% de surfaces cultivées en bio. Emmanuel souligne l’importance de l’adaptabilité et de la recherche au champ pour le développement variétal en agriculture biologique. Les brasseurs jouent un rôle clé dans la valorisation du houblon bio auprès des consommateurs, marquant un enjeu majeur pour l’année 2024.

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