La société française L’ISAQUA, basée à Saint-Herblain, révolutionne l’industrie des crevettes avec un élevage local et durable. Importée en France à hauteur de 80 000 tonnes par an, la crevette surgelée est souvent associée à des problèmes environnementaux et sanitaires. En réponse, LISAQUA propose des crevettes sans antibiotiques ni conservateurs, pêchées le jeudi et disponibles fraîches le vendredi, offrant une qualité supérieure prisée par les chefs étoilés.
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- 🎥 Production : NTV Média | Réalisation : Eric Fauget| Edition : Eric Fauguet | Montage : Jean-François
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