La saga du Jambon de Vendée: un patrimoine certifié en 2014!

Après vingt ans de négociations et d’ajustements méticuleux, le Jambon de Vendée a reçu l’IGP en 2014, marquant l’aboutissement des efforts de la charcuterie Petit Gare. Fondée en 1981, cette entreprise a porté au niveau national un savoir-faire initialement artisanal, symbolisant le terroir vendéen.

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  • 🎥 Production : NTV Média | Réalisation : Eric Fauget| Edition : Eric Fauguet | Montage : Elouan Trimaud