Bière Artisanale: Révolution Culturelle et Féminisation

L’essor des brasseries artisanales en France marque une révolution dans nos habitudes de consommation. Depuis une quinzaine d’années, ces établissements ont non seulement diversifié l’offre, mais ont également contribué à féminiser l’image de la bière, traditionnellement associée à un public masculin. Les pionniers du renouveau brassicole, avec leur approche innovante et parfois improvisée, ont pavé la voie à une industrie florissante. Aujourd’hui, avec plus de 2500 brasseries, la France redécouvre la bière comme un produit gastronomique, capable de s’accorder avec finesse à une variété de plats. Cette évolution témoigne d’un changement profond des mentalités, où la bière se déguste avec savoir et s’intègre pleinement dans l’art culinaire.

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  • 🎥 Production : NTV Média | Réalisation : Gabriel Weyand | Edition : Eric Fauguet | Montage : Jean-François Amou
  • Français English
  • Sous-titres English
  • Audio Languages English
  • Genre TOUS À TABLE - NANTES
  • Date de sortie 03 Apr, 2024