C’est l’amour de la cuisine qui a mené Bernard Stradi à rédiger 150 recettes de cuisine réunies dans son ouvrage « Les recettes du cœur » pour l’association les Restaurants du Cœur. Il nous parle de la particularité et de l’originalité de ces recettes, faciles à réaliser et accessibles. Retour sur le trophée cook’n cœur avec Yvon Garnier, Co-fondateur de Serbotel. Il nous parle de ses ressentis, de l’évolution de la cuisine française aujourd’hui et de l’association des Restaurants du Cœur. 

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