Le sommelier est un spécialiste du vin, mais pas que, il s’intéresse à toutes les boissons. Consommer convenablement, allier plaisir de la table et des boissons, c’est contribuer à perpétuer les traditions de nos régions. Utilisées pour soutenir et soulever les saveurs des plats que l’on mange, les boissons sont un élément à part entière lors des repas français. Philippe Faure-Brac nous rappelle leur importance à travers son métier dont il est passionné !

• 🎥 Réalisation : Gabriel Weyand | Édition : Eric Fauguet | Montage : Léo Daviaud
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