Au cœur de Toulouse, le marché de fruit s’anime jour et nuit, révélant les coulisses d’un monde où fraîcheur et qualité dictent le rythme. Avec une ouverture ininterrompue, ce marché devient le théâtre d’une pédagogie vivante autour des fruits et légumes. Les producteurs, véritables artisans du goût, s’engagent dans une mission d’éducation, soulignant l’importance de la saisonnalité et du respect de la terre. Ce lieu, vibrant d’efforts et de passion, invite à une réflexion profonde sur le rôle essentiel de l’agriculture dans nos vies, tout en préparant la relève grâce à des formations dédiées. Un engagement fort envers l’avenir de la profession et la reconnaissance de son artisanat.

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• 🎥 Production : NTV Média | Réalisation : Gabriel Weyand | Edition : Eric Fauguet | Montage : Jean-François Amou