Lors d’une discussion animée sur l’importance culturelle et gastronomique du fromage en France, un débat captivant s’est déroulé entre des experts, mettant en lumière la manière dont les titres de « champion du monde » ont transformé la perception du fromage. Les fromagers et les chefs ont discuté des innovations et de la transmission du savoir-faire fromager à travers le pays, illustrant le rôle central du fromage dans la gastronomie française.

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• 🎥 Production : NTV Média | Réalisation : Eric Fauget| Edition : Eric Fauguet | Montage : Elouan Trimaud