Sous la direction de leaders passionnés, une initiative ambitieuse cherche à inscrire la gastronomie française comme patrimoine immatériel de l’UNESCO. Cette mission, lancée en 2019 par l’ambassade des confréries de Nouvelle-Aquitaine, vise à protéger et promouvoir le riche héritage culinaire de la région à travers le monde. Soutenue par des figures influentes telles que Guillaume Gomes, cette démarche illustre l’engagement profond de la France envers la préservation et la valorisation de ses traditions gastronomiques et de ses pratiques agricoles.

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• 🎥 Production : NTV Média | Réalisation : Eric Fauget| Edition : Eric Fauguet | Montage : Alexandre Euloge