Christian et Éric discutent de la valorisation des fruits rouges et de l’importance du marché de gros de Lyon-Corbas. Christian souligne le rôle crucial de ce marché pour l’approvisionnement en produits frais et locaux, notamment les fruits rouges, symboles de qualité et de terroir. Lyon, en tant que plateforme stratégique, soutient l’agriculture locale et l’économie de proximité, garantissant fraîcheur et diversité des produits pour les professionnels de l’alimentation.

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