Le secteur de la bière reste dynamique malgré des fluctuations. Les rencontres du houblon mettent en lumière le rôle clé des acheteuses dans l’achat, la transformation et la distribution du houblon. Avec une diversité de sources mondiales, elles anticipent les tendances pour fournir un catalogue varié aux brasseurs. L’accent est mis sur le houblon bio, reflétant une augmentation des pratiques durables malgré les défis de marché.

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• 🎥 Production : NTV Média | Réalisation : Gabriel Weyand | Edition : Eric Fauguet | Montage : Yanis Moal