Eddy, ancien restaurateur transformé en manager passionné d’une fromagerie à Dijon, partage son parcours et sa passion pour la gastronomie. Avec une carrière débutant dans la restauration et évoluant vers la gestion d’une boutique de fromages et d’épicerie fine, il reflète une dévotion pour l’artisanat culinaire. Son histoire illustre la transition d’une vie derrière les fourneaux à une vie dédiée à la culture fromagère, témoignant de son amour pour le fromage et son désir de partager cette passion.

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• 🎥 Production : NTV Média | Réalisation : Eric Fauget| Edition : Eric Fauguet | Montage : Elouan Trimaud