Lors d’une journée ensoleillée à la Cité de la Gastronomie de Dijon, Nicolas, président d’Euro Toques Jeunes, a souligné l’importance de ce lieu comme un pôle d’apprentissage culinaire et de valorisation des produits du terroir. Avec des démonstrations de cuisine et des échanges entre chefs, la cité se révèle être un véritable vivier de connaissances et de pratiques gastronomiques. L’événement a mis en avant des produits locaux tels que le comté et la moutarde, illustrant la richesse du patrimoine culinaire régional.

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