Yvon Garnier, cofondateur de Serbotel, nous parle du premier salon et de son évolution depuis 1985. Ancien restaurateur et professeur de cuisine, il nous partage ses années d’expériences, sa vision de la cuisine, mais aussi quelques secrets et techniques culinaires.

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• 🎥 Production : NTV Média | Réalisation : Gabriel Weyand | Edition : Eric Fauguet | Montage : Franck Léon