Découvrez les secrets des étiquettes de viande
Lors de la 26e édition des Bœufs Gras de Pâques à Baraqueville, experts et bouchers ont souligné l’importance de comprendre les étiquettes de viande. Trop de labels peuvent semer la confusion, mais connaître les races à viande comme la Salers et la Blonde d’Aquitaine, ainsi que faire confiance à votre boucher, qu’il soit traditionnel ou en grande surface, vous assure une meilleure qualité de viande dans votre assiette. L’événement met également en lumière la féminisation croissante du secteur, avec de nombreuses jeunes femmes s’engageant dans l’élevage et la boucherie.
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- 🎥 Production : NTV Média | Réalisation : Eric Fauget| Edition : Eric Fauguet | Montage : Antoine Brosseau
- Genre TOUS À TABLE - PARIS
- Date de sortie 03 Jun, 2024